廣式老火湯——泰國椰青姬松茸雪耳蓮子煲老雞

超級香濃，香甜，鮮美，非常好喝，而且滋潤，補脾，增強抵抗力。

用料  

廣式老火湯——泰國椰青姬松茸雪耳蓮子煲老雞的做法  

1. 必須是泰國椰青！因為椰子味濃，味甜！椰子水倒出來，椰肉也挖出來，一起煲。

2. 老雞焯水，連同椰子水，椰肉和其他材料一起煲。先武火三十分鐘，後文火兩個小時。

小貼士

椰子肉吸收了雞湯的精華，加上本身的椰香味，軟滑美味，還略帶膠質，好吃到停不下來！