黑米窩窩頭
隨着小夥伴們生活水平越來越好,我們食用的糧食也越來越細話,胃腸道功能越來越差,尤其是生活在城市中忙碌工作的我們,想吃粗糧越來越難,所以我特地用黑米和大米為大家創作了一款適合養胃的傳統食品,窩窩頭,希望大家可以吃了更加健康😘😘😘
用料
麪粉 | 500g |
黑米粉 | 250g |
白綿糖 | 少許(根據自己口味) |
水 | 150ml |
黑米窩窩頭的做法
將兩種粉放在一起倒入清水混合,水可先放部分,根據天氣可能需要做部分調整,可混合成團即可。
將一部分擀成餃子皮大小,部分重疊在一起,最後一個揉成細條,做花蕊
從花蕊的部分捲起,至所有的麪糰捲成卷狀,如上圖,從中間切開。
這樣兩朵玫瑰花狀的窩窩就做好啦,記得下面一定要戳出手指大小的洞。普通形狀的窩窩頭也是如此,可以根據大家的喜好選擇形狀。
隔水蒸15分鐘即可~美美噠
這是普通的窩窩形狀,一樣的健康美味呢😜
小貼士
這款是最老法的死麪窩窩頭,大家也可根據自己的喜好改成發麪的。希望每一位朋友都可以擁有健康美味的美食~😋
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