廣式老火湯——田七石斛煲老母雞

此湯水生津潤燥，活血化瘀，增強血氣。特別適合秋天飲用，補而不躁。除了女士月經期間不適合飲用之外，男女老少皆宜。

用料  

廣式老火湯——田七石斛煲老母雞的做法  

1. 石斛，洗乾淨，用水泡上

2. 田七，買的時候切片或者搗碎。煲之前洗乾淨，用水泡上

3. 老母雞焯水後，放水武火煲半小時。然後把石斛和田七一起放進去，文火煲兩小時。最後放適量的食鹽，即可。

小貼士

味道鮮美甘甜，生津止渴祛躁。