熗炒絲瓜尖
素菜2.39W
居然在多多買菜買到了絲瓜尖,半斤4塊錢。
南瓜尖和絲瓜尖我都挺愛吃,但是絲瓜尖更順滑一些,畢竟南瓜尖毛乎乎的。
用料
絲瓜尖 | 半斤 |
幹辣椒 | 3-4個 |
青花椒 | 少量 |
大蒜 | 1-2瓣 |
鹽 | 少量 |
雞精 | 少量 |
熗炒絲瓜尖的做法
備料。記得把絲瓜尖老一點的部位去掉,清洗3遍,辣椒和大蒜切一切。
鍋裏放菜油,油温五成熱,放蒜末,青花椒,幹辣椒,翻炒出香味。
倒入絲瓜尖。
翻炒一會,起鍋前放鹽和雞精。
裝盤。
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