榛果醬曲奇

用能多益榛子醬來做曲奇 不加果醬直接吃也很好吃！
此方大概可做40塊曲奇

用料  

榛果醬曲奇的做法  

1. 室温的無鹽黃油加入糖霜 低速攪拌混合

2. 轉高速打發至顏色發白 體積變大

3. 加入能多益巧克力榛子醬 低速打發均勻

4. 加入蛋黃打勻

5. 篩入低筋麪粉拌勻 送入冰箱冷藏30分鐘

6. 從冰箱取出 分出15g/份 搓圓

7. 蛋白打至堅挺

8. 將麪糰沾上蛋白

9. 裹上榛子粒

10. 稍按扁 然後用拇指往中間按個洞

11. 中間擠入果醬

12. 送入已預熱150度烤箱中 烤約25分鐘取出

13. 美好的下午茶☕️

14. 😋😋