核桃巧克力豆香蕉蛋糕

香蕉本身帶着甜味，所以這款蛋糕只需要放入一點紅糖。核桃仁，香蕉，巧克力豆，無黃油配方，低脂營養簡單的蛋糕，還有比這個更美好的搭配麼～

用料  

核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法  

1. 預熱烤箱到160度。蛋糕模做防粘處理，鋪上烘培紙。香蕉去皮放入保鮮袋內用木棍壓成泥。

2. 在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的雞蛋、紅糖和香草精混合攪拌均勻。

3. 在另一個碗中倒入過篩的麪粉，泡打粉，蘇打粉和肉桂粉，混合均勻。

4. 把乾的材料（所有粉類）倒入香蕉雞蛋泥混合液，攪拌至沒有乾粉狀態。

5. 加入切碎的核桃仁，攪拌均勻。

6. 再加入45g巧克力豆。攪拌均勻。

7. 把準備好的蛋糕糊倒入模具內，用剩餘15g巧克力豆平鋪表面。

8. 放入烤箱烘烤40－45分鐘左右。直到竹籤插入不粘即可出爐。放置5分鐘，脱模冷卻，切塊享用。

小貼士

1.香蕉要使用很熟的香蕉。
2.雞蛋無需打發，只要打散即可。
3.除了核桃，可以放其他喜歡的果仁。