麪包配方收集

用料  

麪包配方收集的做法  

1. 星空冰面包   米焙王

2. 星空冰面包
   1 正常打面後，3次醒發（一發醒發10分鐘，2發整形分割80g一個滾圓，醒發半個小時後1.5到2倍大，在排氣滾圓塑形然後3發2倍大）
   2 表面擠3色墨西哥醬後入爐
   3 上火190.下火180 烤10到15分鐘左右。
   4 涼了以後擠醬。                                            冰心醬料製作
   1 把奶油奶酪和糖攪拌均勻
   2 打發淡奶油7.8分放入冰箱冷藏
   3 牛奶分次加入奶油奶酪中攪拌均勻後加入到淡奶油中攪拌均勻。
   4 麪包涼了擠冰心醬吃少冷藏更好吃。