美味佳餚館玉米麪無糖吐司
麪包3.1W
用料
| 玉米面 | 150克 |
| 高筋粉 | 430克 |
| 酵母 | 7克 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 鹽 | 3克 |
| 水 | 250克（根據粉吸水量添加） |
| 黃油 | 40克 |
玉米麪無糖吐司的做法
除了黃油外其他材料混合一起揉出厚膜
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第2張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入黃油揉出薄膜發酵至圖中樣子
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第3張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第3張")
分六份醒十分鐘
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第4張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第4張")
手法請參照
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第5張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第5張")
烤箱200度35分鐘出爐脱模放涼
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第6張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第6張")
玉米麪無糖小麪包，有玉米的香味
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第7張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第7張")
彈性十足
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第8張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第8張")
拉絲效果一樣好
![玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第9張]( "玉米麪無糖吐司的做法圖解 做法步驟 第9張")
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抽卡式做包，只為記錄好吃的方子。用料高筋麪粉200克（山姆麪粉）可可粉15克白砂糖35克鹽3克鮮酵母/乾酵母9克/3克全蛋液15克水120克黃油22克輔料巧克力豆/黑巧適量（內餡）黑眼豆豆雙重巧克力爆漿麪包的做法黃油提前室温軟化備用，除黃油外所有材料一起放入廚師機（雞蛋忘記...
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沒有吃不完的吐司🍞，更沒有吃不完的奶酪🧀️。吐司🍞和奶酪🧀️是最親密的搭檔，也是最簡單方便的早餐配搭。用料馬蘇裏拉奶酪100克蝦仁、貝丁等適量鹽1克胡椒粉0.5克料酒1勺吐司片4片火腿適量超快手的吐司版海鮮披薩的做法準備馬蘇裏拉奶酪🧀️這款馬蘇裏拉奶酪為100%...
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用料高筋麪粉230克（350）低筋麪粉20克（150全麥）冰水145克（270）酵母2克（4）鹽4克（10）黃油15克奶粉10克鹼水：食用鹼20克水500克鹼水面包基礎的做法揉手套膜，80g一個麪糰，冰箱鬆弛20min整形後，冷凍30min鹼水正反各30秒上220，下175，20min...
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簡單！奶香奶香…..表面可撒糖或椰粉或蜂蜜用料雞蛋1個牛奶50克糖適量黃油15g麪包片2片［空氣炸鍋］法式吐司🍞的做法牛奶🥛➕糖🍬➕雞蛋🥚攪拌均勻面包裹勻蛋液這個量可以沾兩片面包放入空氣炸鍋180度9min（鋪東西防粘）表面塗一層黃油（防止焦糊）也可以撒點糖或椰粉在上面...
