小麪包（韓國小饅頭）

麪包8.65K

每次上街大寶貝必買吃之，所以自己研究做了。

用料

麪粉	700克左右。
食用油	一次性杯子小半杯。
白糖	適量，有的人喜歡甜的，有人不喜歡，看個人喜好。
雞蛋	2個
鹽	一丟丟
酵母	5克
泡打粉	2克，沒有可以不放。
芝麻	適量
温開水	適量

小麪包（韓國小饅頭）的做法

準備好所有食材，不要問我為什麼都是適量，因為我比較隨性，還有就是不是每家都有廚房電子秤。
所有食材混合，蛋黃留一個。
加入温開水和成偏軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
這樣就醒發好了。
冬天天氣冷的時候可以底下放一盆60度左右的温水，促進發酵，水温不能太高否則把面燙熟了。
把麪糰揉至排氣，搓成長條，切成大小差不多的段。
搓成圓團。
擀成牛舌狀
捲起來。
一分為二。
一分為二後用手輕輕壓一下，全部弄成這樣備用。
芝麻，糖，麪粉混合好備用，我一不小心麪粉放多了😂。你們可以少放點。
烤盤上刷油，不要墊油紙，不然底部有可能不脆哈。不想洗烤盤的可以墊，不過底部不脆不要找我，找我也沒用，因為你也找不到哈哈😄
全部站好隊，蓋上被子（保鮮膜）發至兩倍大。這個也可以放熱水上發哈，不然冬天太冷，不容易發起來。
蓋上被子在熱水上睡一覺，它就長成這樣了，白白胖胖的，給它化個粧（這個就是之前留下的蛋黃）。
烤箱預熱220°預熱十分鐘，上面温度180度，下面220度，烤25分鐘，上下温度不一樣，為了是把底部烤的脆脆的。如果家裏是那種不能調上下温度的，那就把底部多烤5分鐘。
還沒拍照，就被我家三小隻搶走了幾個。😓
這是我第一次烤的，上面撒了芝麻，今天放忘記了，你們可以放，很香的喲。第一次蛋黃對了一點點水，烤出來的顏色更好看。
這是第一次的底部，今天忘記拍了。