美味佳餚館紅燒驢肋排
紅燒3.13W
天上龍肉，地下驢肉。驢肋排就是驢身上最美好的存在，其肥而不膩，瘦而不柴，肉骨相環繞，美味多汁。
用料
| 肋排 | 1000克 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 辣椒 | 5個 |
| 八角 | 2個 |
紅燒驢肋排的做法
室温解凍驢肋排
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第2張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第2張")
切成合適大小
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第3張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第3張")
清洗乾淨
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第4張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第4張")
加葱姜焯水
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第5張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第5張")
加冰糖炒出糖色
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第6張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第6張")
翻炒驢肋排，加適量水
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第7張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第7張")
加薑片，八角，辣椒，香葉，桂皮，小火燉一小時
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第8張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第8張")
Q彈香嫩，筋道十足的紅燒驢肋排就做好啦
![紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第9張]( "紅燒驢肋排的做法圖解 紅燒驢肋排的做法步驟 第9張")
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隔三差五想吃長肉也想吃😍裏面可以加各種你想加的配料。家裏來客人招待也很有面子，反正一頓就給你光盤。自己先記錄下來，喜歡的朋友也可以試試哦😊用料豬蹄一斤冰糖7、8粒（能吃甜的可以多放點，冰糖多放點，色澤比較光亮）葱結一根姜7、8片（我個人喜歡多放點，去腥）八角1個（...
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白糖易於着色，且再次蒸煮不褪色，常用於紅燒魚紅燒肉紅燒豬蹄等用料豬蹄500克桂皮3克八角3克香藤根5克幹辣椒5克花椒3克油，白糖，醬油紅燒豬蹄白糖着色版的做法燒一鍋水，水開之後，將洗淨切好的豬蹄倒入鍋中灼，待水再次開即可將豬蹄撈起。（比步驟在於去除豬蹄的血絲和騷味...
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家人很愛吃用料五花肉400克生抽4～5勺糖10克水2勺超超簡易5分鐘不膩紅燒肉的做法水➕醬油➕糖混合料汁備用（有條件的可以加一勺老抽調色）切成差不多大拇指👍大小的肉塊小火不放油直接入鍋炒肉塊四面焦黃把鍋裏油倒掉（可以倒碗裏炒其他菜）大火倒入準備好的料收收汁就...
