🌀低碳生酮🌀法式烤雞
超級入味超級嫩~感覺都不是在生酮了
用料
三黃雞 | 1只 |
蘋果 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
無糖醬油 | 3勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
蒜泥 | 15g |
赤蘚糖醇 | 10g |
五香粉 | 1勺 |
橄欖油 | 10g |
🌀低碳生酮🌀法式烤雞的做法
1,雞解凍之後,洗乾淨用廚房紙擦乾,去爪,去屁股~ 2,放入盆中, 放鹽,無糖醬油,無糖老抽,黑胡椒,五香粉,蒜泥,代糖,均勻給雞按摩,醃製4個小時以上,我是醃製了一晚上,特別入味
3,醃好的雞拿出來,用廚房紙擦乾表面醬汁,在雞肚子裏面放入蘋果塊,用牙籤封口,沒有的可以不放,同時預熱烤箱150度
4,把雞容易糊的的地方包上錫紙,放入烤箱,150度,烤90分鐘,每隔20分鐘拿出來刷醃製的醬汁和橄欖油,這樣才會上色,有脆皮~烤好的雞外面的皮特別脆,裏面還有很多汁水~非常嫩,超級入味~
配上一杯前段時間很火的mojito(代糖➕氣泡水➕檸檬➕薄荷)簡直完美~這個菜譜很簡單,也很好吃,獲得家人的一致好評~非生酮也可以吃哦
小貼士
1,烤制適量根據家裏的烤箱適當調整
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