刀切菠菜饅頭 讓小朋友愛上吃菠菜
家裏有人不吃菠菜,為了讓他吃,就做成了饅頭
真香定律誰都逃不過
做了兩種饅頭 菠菜/紅心火龍果饅頭
一般別人的配方我都會註明出處,沒註明的就是原創
用的話請註明出處喔~ ~
菠菜饅頭配方出自@羽萱的媽媽
用料
菠菜泥 | 135克 |
糖 | 35克 |
小蘇打 | 2克 |
黃油 | 10克 |
中筋麪粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
刀切菠菜饅頭 讓小朋友愛上吃菠菜的做法
180g菠菜葉子洗乾淨,不用甩得很乾,會略帶一點水,揪短一點帶入料理機攪拌桶,慢慢打成細膩的菠菜泥,是不加水的,稱出所需的135g,去掉損耗,其實也不剩下什麼了,差不多是剛好夠用的量
1️⃣:先液體後粉類 酵母不要和鹽放一邊
(鹽會殺死酵母)2️⃣:所有材料混勻揉成團(光滑的麪糰)
3️⃣:(三光原則,麪糰,手,盆都是乾淨的)
4️⃣:蓋上保鮮膜拿去温暖的地方一發. 發酵至2倍大
手指戳下去不會會回縮
5️⃣:發酵好的麪糰取出來滾圓,擀平6️⃣:捲起來,用刀切件,大小看心情
7️⃣:進行二次發酵,時間45分左右⭐️二次發酵好以後冷凍保存,這是從冷凍室裏拿出來的
8️⃣:吃的時候鍋裏燒水 燒開以後蒸15分 悶3分
⚠️:我是雙立人的鍋 所以我水燒開後小火蒸的 普通鍋要大火蒸20分左右黃色的是火龍果,hahaha
可以拉皮
綠油油的
多餘的黃色麪糰和綠色麪糰混在一起做的
玫瑰花饅頭
-
饅頭基礎菜譜的做法和圖解,饅頭基礎菜譜怎麼做更好吃
此配方可做24個用料麪粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克鹽3克饅頭基礎菜譜的做法麪粉中加入酵母、糖、鹽拌勻倒入牛奶拌成絮狀上手揉光搓成長條,切段,醒發20分鐘水燒開後上鍋蒸8-10分鐘...
-
笑哈哈的紅棗開花饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在家封閉,老人小孩都憋壞了,只能用美食治癒他們,平時都是買着吃,現在只能靠自己勤勞的雙手啦,不錯不錯,零失敗的紅棗開花饅頭。用料麪粉500克開水270克紅糖90克酵母5克植物油30克小蘇打5克水20克紅棗碎100克笑哈哈的紅棗開花饅頭的做法用開水將紅糖融化,放温後加入酵...
-
治癒系紫薯饅頭的做法和圖解,治癒系紫薯饅頭怎麼做更好吃
鬆鬆軟軟的顏色也很漂亮!用料麪粉300克紫薯泥70克牛奶100克左右糖5克酵母3克治癒系紫薯饅頭的做法紫薯蒸熟,和牛奶一起用料理機打成泥,想要顏色更均勻的可以過篩一次。將紫薯泥和其他食材一起放入廚師機攪拌均勻至麪糰光滑。手揉也可以,揉光滑就行。麪糰取出來滾圓...
-
新鮮桑椹作包子饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目、利尿,保健,消暑等功效。當下4/5/6月份是吃桑椹的季節,鮮吃、制果醬、泡酒等等都超爽,酸酸甜甜,營養又豐富。我家大寶超級喜歡鮮吃,前幾天買的太多了,吃不完,腦殼一轉,整饅頭去😁我用...
相關文章
- 涼拌菠菜——讓小朋友愛上綠葉菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 菠菜汁雙色刀切饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 自制麪點——雙色刀切饅頭(菠菜汁)/菠菜花捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 菠菜汁刀切饅頭超級小清新的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 刀切菠菜汁小饅頭,柔軟有嚼勁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 如何做菠菜刀切饅頭好吃 菠菜刀切饅頭烹飪方法大全
- 給不愛吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜雞蛋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 小朋友的菠菜麻花饅頭 *花兒饅頭190的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 菠菜刀切mini饅頭的詳細做法,菠菜刀切mini饅頭做法技巧
- 菠菜金槍魚飯糰 | 飯糰讓小朋友愛上蔬菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法