美味佳餚館

燉羊腿肉內蒙做法怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的燉羊腿肉內蒙做法精選專題是專門提供燉羊腿肉內蒙做法的相關精彩內容的地方,這裡的燉羊腿肉內蒙做法相關內容,小編都精心編輯,精選優質燉羊腿肉內蒙做法的相關知識,分享一些燉羊腿肉內蒙做法方面的經驗知識。

  • 燉羊腿肉(內蒙做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燉羊腿肉(內蒙做法)

    這是婆婆教我的內蒙當地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大蔥蒜、辣椒醬豆瓣醬、生抽、耗油燉羊腿肉(內蒙做法)的做法把羊腿肉放鍋裡焯水,放上八角桂皮和料酒去腥撈出來溫水洗淨浮沫砂鍋放水,將羊腿肉放進去(太長...

  • 羊肉冬瓜湯(內蒙)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    羊肉冬瓜湯(內蒙)

    南方的湯和北方的湯是有區別的。南方的湯重在喝湯。北方的湯重在吃肉。用料冬瓜適量大蔥半顆鹽適量姜七八片胡椒粉適量醬油適量花椒油少許雞精少許鮮羊肉(不要肚子上的肉)半斤羊肉冬瓜湯(內蒙)的做法1:鮮羊肉切塊,冷水下鍋...

  • 正宗內蒙燉羊肉的做法和圖解,正宗內蒙燉羊肉怎麼做更好吃

    正宗內蒙燉羊肉

    作為內蒙漢族土著,燉羊肉(我們說的燉羊肉裡面有骨頭的,不是隻有肉)是再日常不過的一道美味了。今天是專門買的羊棒骨給孩子們做,這個菜譜適用於一切羊肉(羊排、羊肉)當然好吃的前提是羊肉好,有的羊肉羶味很重,我買的是包頭達茂...

  • 內蒙古風味燉羊肉的做法和圖解,內蒙古風味燉羊肉怎麼做更好吃

    內蒙古風味燉羊肉

    咱去不了內蒙古,但可以品嚐到出自自己之手的地道的內蒙風味燉羊肉!用料水2000克花椒25粒姜五片蔥1根鹽10克羊肉1000克幹辣椒4個白酒1勺內蒙古風味燉羊肉的做法1.前期準備:大蔥部分切段(2-3cm),部分切蔥花;鮮姜,切片;羊骨用涼水...

  • 內蒙炒羊雜食譜做法大全,超簡單的內蒙炒羊雜做法步驟

    內蒙炒羊雜

    不太喜歡吃羊肉,但是特別愛吃羊雜,回家時媽媽給帶了羊雜,那就做個炒羊雜吧~go~用料薑片蔥頭根鹽克香蔥米椒尖椒自制辣醬蒜內蒙炒羊雜的做法材料準備好羊雜清水煮一下撈出控幹,煮的時候鍋裡可以加點姜和鹽將蔥頭、米椒、姜...

  • 羊肉粉湯(內蒙做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    羊肉粉湯(內蒙做法)

    媽媽的方子,留存備註下用料羊肉100克花椒麵適量生抽2勺姜粉適量鹽適量香菜適量蔥花適量胡油適量土豆1個粉條適量羊肉粉湯(內蒙做法)的做法羊肉切絲備用土豆切丁羊肉絲,蔥花,姜粉,花椒麵,生抽,鹽,胡麻油混合攪拌醃製30分鐘備...

  • 內蒙羊雜碎食譜做法大全,超簡單的內蒙羊雜碎做法步驟

    內蒙羊雜碎

    內蒙地道羊雜碎用料蔥薑蒜適量花椒麵辣椒適量個內蒙羊雜碎的做法清水抄一遍撈出鍋中倒入清水,加入抄好的羊雜準備料備用:蔥、姜、蒜、香菜、幹辣椒把蔥薑蒜辣椒倒入鍋中,加入一勺花椒麵,適量鹽,適量醬油。開大火熬另一個鍋...

  • 內蒙羊雜湯食譜做法大全,超簡單的內蒙羊雜湯做法步驟

    內蒙羊雜湯

    用料羊雜半斤土豆一顆蔥半根姜四片小紅辣椒3-4根香菜3根內蒙羊雜湯的做法蔥切末,薑切片,土豆切條,香菜切末(最後放);熱鍋,放油(最好是羊油化開),放入蔥、姜、小辣椒爆炒;出蔥香味時放入羊雜;加水、土豆條,燉30分鐘。後五分鐘放入鹽...

  • 內蒙古鄂爾多斯燉羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    內蒙古鄂爾多斯燉羊肉

    用料羊肉3斤大蔥1根姜一個醬油2勺鹽2勺地角一小把土豆1個內蒙古鄂爾多斯燉羊肉的做法羊肉冷水下鍋,(內蒙古人喜歡不飄浮沫,因為這樣比較有肉味,不喜歡吃特別羶味太重的可以把羊肉撈出冷水沖洗乾淨,從新下鍋)第一次寫沒有特...

  • 內蒙燉羊肉食譜做法大全,超簡單的內蒙燉羊肉做法步驟

    內蒙燉羊肉

    奶奶傳授的燉羊肉辦法自我記錄用料羊肉克花椒粒大蔥根薑片土豆個胡蘿蔔白菜內蒙燉羊肉的做法羊肉泡出血水最少半小時勤換水冷水下鍋煮十分鐘撈出冷水沖洗後冷水羊肉下鍋放姜蔥花椒水開去沫轉小火半小時後肉能用筷子戳...

  • 內蒙菜•烤羊腿製作方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    內蒙菜•烤羊腿製作方法

    用料羊腿肉2斤薑絲5克洋蔥1個料酒1勺醬油1勺耗油1勺辣椒粉孜然粉內蒙菜•烤羊腿製作方法的做法從市場買回一塊羊腿肉刀背拍打切花刀開水泡10分鐘去腥味後放花椒八角洋蔥薑絲料酒食鹽耗油醬油抓勻醃製半小時放入烤箱18...

  • 羊肉燉土豆:內蒙古人最拿手!的詳細做法,羊肉燉土豆:內蒙古人最拿手!做法技巧

    羊肉燉土豆:內蒙古人最拿手!

    盛產草原羊的內蒙古,吃羊肉講究的是突出肉的原汁原味。如何最大程度保留羊肉的鮮香,訣竅就在於:處理乾淨的羊肉無需焯水,直接冷水入鍋;調味料從簡,只去腥提鮮;加鹽時間,過早加鹽不僅不易燉爛,還不入味;掌握了這幾個小技巧,最家常...

  • 燉羊骨頭(內蒙人的做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燉羊骨頭(內蒙人的做法)

    羊肉的好處不說了,這裡只是介紹一下我愛吃的羊肉的做法,在內蒙古,大多數燉羊骨都是這麼做的。圖就不上了,過程實在簡單。燉羊骨,最簡單的就是最好吃的。用料羊骨適量大蔥適量鮮姜適量鹽適量燉羊骨頭(內蒙人的做法)的做法羊骨...

  • 內蒙手把肉(附羊湯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    內蒙手把肉(附羊湯)

    蒙族吃羊肉講究原汁原味,因為肉本身就比別的地方好一點,而且容易買到新殺的小羊。所以調味主要靠蘸料。用料羊4到6斤香菜3根鹽4小勺大蔥兩段大料5瓣小蔥半根大蒜1頭內蒙手把肉(附羊湯)的做法將小羊的羊排羊骨徹底解凍,可提...

  • 內蒙羊肉燉土豆的做法和圖解,內蒙羊肉燉土豆怎麼做更好吃

    內蒙羊肉燉土豆

    用料內蒙羊肉2000克小蔥3根姜3片幹辣椒2個鹽適量花椒10粒土豆1大個內蒙羊肉燉土豆的做法羊肉清水洗一下,加涼水沒過羊肉,大火燒開。準備蔥段,生薑,辣椒,待羊肉燒開撇去浮沫,下調料,中火煮1小時-1.5小時,中間加鹽。水快燒沒時...

  • 超級簡單好吃的內蒙清燉羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單好吃的內蒙清燉羊肉

    入秋後沒供暖的這段時間特別冷,這時候吃羊肉最好不過了。羊肉性溫,是秋冬溫補的最好食材。在我的老家內蒙,這是我們最常見的家常菜,簡單的食材用小火清燉,發揮出羊肉本來的香氣,搭配土豆和娃娃菜,是一道看起來簡單但味道絕妙...

  • 內蒙草原羊涮羊肉家常版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    內蒙草原羊涮羊肉家常版

    用料羊肉克內蒙草原羊涮羊肉家常版的做法加長版涮羊肉小肥羊火鍋料沒什麼特別的做法選自己喜歡的蔬菜就好草原羊肉豆皮,面精,金針菇,豆腐皮茼蒿,銀耳米線,各種丸子,鴨血...

  • 內蒙羊雜食譜做法大全,超簡單的內蒙羊雜做法步驟

    內蒙羊雜

    用料香菜個人喜好姜切絲土豆2個辣椒辣椒末蔥適量鹽適量羊雜一副羊油半塊肥皂大小大料面一勺內蒙羊雜的做法羊油入鍋,化掉熱鍋而後將蔥,薑末加入熗鍋,而後加入辣醬面兒於大料面~隨後將土豆入鍋翻炒加入事先煮好的羊雜進鍋...

  • 內蒙烤羊腿食譜做法大全,超簡單的內蒙烤羊腿做法步驟

    內蒙烤羊腿

    過週末了,來一道橫菜!用烤箱的菜沒啥別的優點,就是方便,往烤箱裡一放,到時間自己就好了,感覺廚藝上升了新高度啊。。這又是一道宴客菜喔,咬一口外焦裡嫩的羊肉,再來一口飽含羊肉湯汁的土豆,人生簡直不能再幸福啦。用料羊前腿1...

  • 內蒙古燉羊肉的做法和圖解,內蒙古燉羊肉怎麼做更好吃

    內蒙古燉羊肉

    鄂爾多斯的燉羊肉是一種美味吃過一次就回味無窮用料羊肉2斤姜6片乾紅辣椒4個蔥2根土豆2顆鹽2勺姜面1勺內蒙古燉羊肉的做法薑切片蔥切段將羊肉放入冷水中,水沒過肉。慢火,開鍋後,漂去表面白沫,放入蔥姜和鹽。慢火燉三小時...

  • 內蒙燉羊肉大法的做法和圖解,內蒙燉羊肉大法怎麼做更好吃

    內蒙燉羊肉大法

    羊排!羊腿!山上跑的羊才好吃!每年山上買一隻吃一冬天(口水)🐑用料簡單,燉羊就是蔥姜。用料太過就掩蓋了羊肉的鮮味。(好的羊肉根本不腥,有羶味的都是不新鮮的)🐑出了內蒙從來不吃羊肉,(不過我們這裡市場買的也一般,還是山上跑的香...

  • 內蒙烤羊排食譜做法大全,超簡單的內蒙烤羊排做法步驟

    內蒙烤羊排

    在b站上學的一個在上海的內蒙大廚的做法直接扒下來的做法烤出來真的很香很酥用料羊排1000克孜然粉4勺桂皮1塊八角3到5個黑胡椒粉一平勺醬油兩平勺鹽兩勺紅辣椒(非甜椒)酌情蔥1根姜5片耗油兩勺十三香一勺內蒙烤羊排的做...

  • 如何做內蒙燉羊肉好吃 內蒙燉羊肉烹飪方法大全

    內蒙燉羊肉

    自家殺的羊,還剩三四斤,想不出來吃什麼,於是決定中午燉羊肉吃,想著和大家分享一下過程,第一次嘗試發帖子,可能不夠詳細。用料羊肉1500克料酒少許幹辣椒5.6(愛吃辣的可以酌情多放幾個,但是不建議太多,辣味太重會蓋住羊肉本身香...

  • 香烤羊肉串(內蒙古羊肉串)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香烤羊肉串(內蒙古羊肉串)

    內蒙古羊肉串以羊肉為主,取肉用料講究,口味不羶不膩,吃過一次就讓人念念不忘。(文中圖片及步驟文字均為原創,轉載時請註明出處,謝謝)用料內蒙古羊肉串12串鹽3克孜然粉5g辣椒麵5g蔥花少許香烤羊肉串(內蒙古羊肉串)的做法準備好...

  • 家鄉味道之內蒙古燉羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家鄉味道之內蒙古燉羊肉

    燉羊肉對於內蒙人而言,是最簡單最基本的菜,幾乎每家每戶都會做,也都喜歡吃,羊肉一般連骨頭一起燉,屠夫基本不會剃除骨頭上的肉,料理過程中骨頭湯的香味混合著肉香全部進入鮮嫩的羊肉中……是不是口水已經醞釀起來了😜特別聲...