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老媽山西臊子面怎麼做更好吃

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  • 老媽山西臊子面的做法和圖解,老媽山西臊子面怎麼做更好吃

    老媽山西臊子面

    老媽做的臊子面,每次我都吃好幾碗,真是百吃不厭,很有滋味!媽媽嫻熟的動作,半小時就做出來了,然後認真的說,囡……估計你得做三個小時^_^用料姜5片蔥1根豆腐1塊五花肉150g木耳5朵醬油3勺鹽清湯6勺,臊子3勺香菇3朵紫菜1張豆角5...

  • 山西臊子面的臊子做法 餐館同款的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西臊子面的臊子做法 餐館同款

    麵食愛好者,愛吃各種面,前提是好吃,所以愛各種學習和摸索。用料半肥瘦的豬肉或者偏肥的肉末500克八角1個姜5片花椒20粒蔥3根老抽適量醋適量鹽適量雞精適量去皮熟雞蛋5個如果喜歡加菜可以加點木耳,豆腐,黃瓜菜,蘿蔔丁,土豆丁,...

  • 山西臊子麵食譜做法大全,超簡單的山西臊子面做法步驟

    山西臊子面

    抖音學來的自己儲存方便找用料蔥根薑片鹽克肉克老抽山西臊子面的做法冷油小火煸炒花椒幾粒,大料一顆。變黑後撈出撇掉。下肉餡煸炒至白色,加蔥片,薑片煸炒加老抽適量,倒入冷水加鹽雞精小火燉煮半小時加入煮好的雞蛋一起燉...

  • 岐山肉臊子,臊子面的靈魂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    岐山肉臊子,臊子面的靈魂

    記憶中,小的時候回岐山老家,逢年過節婚喪嫁娶,岐山臊子面是必不可少的,對於在外的岐山人,家裡也是要常備肉臊子的,記憶中媽媽每個週末會lan(這個字實在找不到合適的中文代替)一小盆的肉臊子,拌麵條,炒菜,夾饅頭,確保頓頓都能有肉...

  • 西北美食-寶雞岐山臊子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    西北美食-寶雞岐山臊子面

    臊子面,在我的老家寶雞農村,是餃子之於北方人一般的存在!春節吃臊子面,過節吃臊子面,結婚吃臊子面,喪葬還是吃臊子面。農村家裡招待客人,不看有沒有雞鴨魚肉,只認臊子面的湯是不是煎(燙),飄菜是不是足,醋是不是正。但臊子面,和肉夾...

  • 陝西臊子麵食譜做法大全,超簡單的陝西臊子面做法步驟

    陝西臊子面

    陝西人對臊子面感情深厚,平時吃、是個節日都要吃,過事坐席遊親戚最後必須上臊子面,不吃臊子面,好像不圓滿。用料臊子小半碗雞蛋2個豆腐半塊各種蔬菜500克麵條500克陝西臊子面的做法菜隨意,都切成丁。傳統上講究五種顏色,紅...

  • 嶗山臊子麵食譜做法大全,超簡單的嶗山臊子面做法步驟

    嶗山臊子面

    用料麵條份蔥根鹽克肉末克辣油油浸蒜泥豆瓣醬勺老乾媽勺水克嶗山臊子面的做法熱油炒肉末,加辣油、油浸蒜泥翻炒。加入豆瓣醬、老乾媽,翻炒,最後加水將臊子淋在煮好的面上...

  • 老乾媽牛肉臊子面的做法和圖解,老乾媽牛肉臊子面怎麼做更好吃

    老乾媽牛肉臊子面

    受別人的菜譜啟發,自己創作而成!😁用料老乾媽2勺大蒜2瓣牛肉200克金針菇四分之一把幹辣椒2個洋蔥四分之一個小油菜3棵老乾媽牛肉臊子面的做法將洋蔥切圈,幹辣椒切絲,金針菇分成小朵,牛肉切片,蒜切成末備用。油燒熱,洋蔥、蒜...

  • 岐山臊子麵食譜做法大全,超簡單的岐山臊子面做法步驟

    岐山臊子面

    因為愛吃岐山臊子面,一直想做岐山肉臊子,可是本人廚藝實在太差,所以總是在外邊吃吃過過癮,做,也就只是想想而已~最近肉便宜,今天鼓足勇氣,買了3斤後腿,想著大不了全當養鍋了😜😜用料五花肉,帶皮肥、瘦分開切小丁1500克五香粉沒...

  • 山西-臊子面的做法和圖解,山西-臊子面怎麼做更好吃

    山西-臊子面

    畢業在外打拼,來到一線城市『廣東省深圳市』,北方人剛過來不太適應這邊的飲食,這邊還是清淡為主,一條街上看到的都是粥粉面,而且面還是買現成的方便麵做的,然後到處找北方面食,找來找去無外乎『蘭州拉麵』、『陝西面』、『重...

  • 西北臊子面老媽版的做法和圖解,西北臊子面老媽版怎麼做更好吃

    西北臊子面老媽版

    老媽的西北正宗臊子面秒殺飯館用料土豆胡羅卜木耳豆腐丁必須五花肉一塊手擀麵或扁掛麵幾乎所有調味料!西北臊子面老媽版的做法油多一點,五花肉丁扔進去煸炒出油後加入蔥薑蒜末,放醬油,料酒,變色後加入土豆丁和胡羅卜丁,中間...

  • 老姬臊子麵食譜做法大全,超簡單的老姬臊子面做法步驟

    老姬臊子面

    同屋的哥們叫老姬,他做的臊子面方子,所以就叫這個名字,我跟他說你做好了我給你弄個菜譜放下廚房去,人家是大漢,做完一勺子滷就要往麵條上澆我說你住手,待我擺個盤拍個照先~~用料蔥熗鍋用姜熗鍋用蒜熗鍋用香菇我是兩人份,一人...

  • 陝西面食——正宗岐山臊子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    陝西面食——正宗岐山臊子面

    超正宗岐山臊子面,岐山人教我的!以下是三人的量,臊子肉量多,做好可儲存很長時間。用料五花肉二斤(用不完,做好儲存)胡蘿蔔半根蒜薹五根黑木耳四五朵黃花菜十來根炸好的油豆腐片兩片韭菜適量雞蛋兩顆(一個攤蛋皮,一個和麵)中高筋...

  • 媽媽牌臊(sao)子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽牌臊(sao)子面

    本人新疆芳草湖人從小就愛吃媽媽做的這口臊子面是真的棒👍🏻如今記錄在此方便下次烹飪🍳用料臊子麵條(灰面)牛肉青蘿蔔胡蘿蔔土豆豆腐青辣子皮芽子香菜生薑媽媽牌臊(sao)子面的做法準備食材:牛肉土豆胡蘿蔔青蘿蔔豆腐皮芽...

  • 山西陝西二合一臊子黑粉包皮面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西陝西二合一臊子黑粉包皮面

    給朋友做個臊子面,她不能吃辣椒,我就改良了一下,又加上我們老家的黑粉包皮面,完美!用料麵粉黑粉五花肉肥肉瘦肉豆角胡蘿蔔炸豆腐土豆茄子西紅柿蔥薑蒜用量自己定山西陝西二合一臊子黑粉包皮面的做法先炸豆腐涼了切丁切丁切...

  • 老媽牌岐山臊子面的做法和圖解,老媽牌岐山臊子面怎麼做更好吃

    老媽牌岐山臊子面

    從小在陝西長大的我,對於陝西面食自是天然的喜愛。陝西面食以酸辣鮮香為特色,老媽做的岐山哨子面可以說全面體現這一特色,從小到大怎麼都吃不膩。兒子在北京出生長大,竟然也鍾愛不已。是基因的力量更是這面本身的魅力吧。...

  • 媽媽臊子食譜做法大全,超簡單的媽媽臊子做法步驟

    媽媽臊子

    用料五香粉勺牛肉丁西紅柿洋蔥金針菇料酒食鹽生抽媽媽臊子的做法加油炒薑末,然後炒肉肉炒一炒加料酒生抽再炒,然後加水,然後加鹽和五香粉,燉一燉收汁加西紅柿丁炒出汁,加洋蔥金針菇,加水燉到差不多...

  • 西北臊子麵食譜做法大全,超簡單的西北臊子面做法步驟

    西北臊子面

    用料五花肉300克雞蛋1個土豆胡蘿蔔各半個豆腐1塊醬油適量鹽10克花生油適量麵粉500克水適量香菇蔥姜適量醋3大勺辣椒麵3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇發好備用土豆胡蘿蔔切丁熱鍋涼油放入五花肉煸炒、炒去多餘的...

  • 岐山臊子素臊子手擀麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    岐山臊子素臊子手擀麵

    用料手擀麵280g素臊子100g酸湯600g紅油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀麵的做法取280g手擀麵均勻攤放於碗中取100g素臊子堆放於麵條中間取600g酸湯澆於麵條之上取10g(一勺)紅油均勻澆於碗麵取5g韭菜花均勻撒於碗麵整理...

  • 稷山臊子麵食譜做法大全,超簡單的稷山臊子面做法步驟

    稷山臊子面

    用料細麵條份熟瘦肉克豆腐炸豆腐海帶白菜/娃娃菜蔥薑蒜末鹽雞精白胡椒粉生抽香菜稷山臊子面的做法瘦肉涼水下鍋,放入薑片、料酒去腥,水燒開後撇去浮沫,繼續中小火煮30分鐘。豆腐切片,油炸至金黃色所有食材切細,要碎,海帶切...

  • 陝西正宗岐山臊子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    陝西正宗岐山臊子面

    身在北京,突然就特別想念家鄉的味道今天特別想吃岐山哨子面專門打電話問了家裡的阿姨做出了比較接近的味道😋用料豬肉200克面200克辣椒麵1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1個韭菜1小把八角1個姜5片蔥1根鹽1小勺醬油2勺紅蘿蔔...

  • 山西拌麵臊子的做法和圖解,山西拌麵臊子怎麼做更好吃

    山西拌麵臊子

    作為山西人,一定要會做拌麵醬!用料土豆2個胡蘿蔔2根口蘑菇5個西紅柿🍅1個豬肉沫適量洋蔥半個五香粉1勺(吃飯的小勺)鹽1勺生抽1勺老抽2勺蠔油2勺山西拌麵臊子的做法📌所有材料,切小丁。📌肉沫是我提前超好的,如果沒有可以選...

  • 山西刀削麵加臊子實驗版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西刀削麵加臊子實驗版

    我也是第一次做這個,簡直太美味了,迫不及待和大家分享做法!用料豬肉500g青椒一個香菇5個麵粉三碗雞蛋一個捲心菜1/4個大蔥,姜,蒜少許削麵刀一個山西刀削麵加臊子實驗版的做法在炒臊子前兩個小時把面和好,等待醒面。兩小時後...

  • 山西肉臊子面之炒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西肉臊子面之炒肉

    用料豬肉隨意膘肉一小塊蒜姜蔥幾片花椒幾粒大料幾粒甜醬一勺黑醬一小勺醋一大勺糖一小勺熱白開水適量鹽隨意山西肉臊子面之炒肉的做法把豬膘肉炒入熱油中煸出豬油放入花椒、大料,蒜,甜醬,把切好的肉片倒入翻炒,等肉片片分...

  • 西安臊子麵食譜做法大全,超簡單的西安臊子面做法步驟

    西安臊子面

    作為一個西安人,總是對面食有著非常的偏愛,雖然離著家鄉有著幾千裡遠,但是永遠難忘家鄉的一碗麵,每次回老家都很惦記老家的親戚們給我做的臊子面,雖然在西安的大小飯店吃過很多次臊子面,無論油潑面、棍棍面、菠菜面、還是岐...