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生漬酸怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的生漬酸精選專題是專門提供生漬酸的相關精彩內容的地方,這裡的生漬酸相關內容,小編都精心編輯,精選優質生漬酸的相關知識,分享一些生漬酸方面的經驗知識。

  • 簡單好學的生漬酸辣白菜~夏季開胃冷盤~家常菜篇的詳細做法,簡單好學的生漬酸辣白菜~夏季開胃冷盤~家常菜篇做法技巧

    簡單好學的生漬酸辣白菜~夏季開胃冷盤~家常菜篇

    這道菜是多年以前一位廚師朋友教給我的,大部分的酸辣白菜都是炒熟之後吃的,這道菜做法比較獨特,相當於是生吃。用料白菜5片簡單好學的生漬酸辣白菜~夏季開胃冷盤~家常菜篇的做法更多菜譜在公眾號下面開始操作,首先我們醃...

  • 生漬橄欖食譜做法大全,超簡單的生漬橄欖做法步驟

    生漬橄欖

    一人食最大的苦惱是:一次買的食材太多,吃不完。買橄欖是為了煲湯,結果只用了10顆,剩下的做了個福州小吃。用料鮮橄欖400克生抽5勺甜醋4勺白糖4勺老抽1勺生漬橄欖的做法橄欖洗淨,逐一去掉兩頭尖尖,用刀豎劃5道、橫劃一圈;加入...

  • 鹽漬酸楊桃食譜做法大全,超簡單的鹽漬酸楊桃做法步驟

    鹽漬酸楊桃

    用料酸梅桃不限粗鹽不限清水不限鹽漬酸楊桃的做法清洗酸梅桃,洗淨每一稜。腐爛發黑的果斷扔掉,有少量果蠅咬過的小孔無妨。洗到楊桃發亮😏入罐,撒上粗鹽。鄉里講一百斤酸楊桃四斤鹽。。真少,我果斷加多了一些。。😂加入沒...

  • 鹽漬花生食譜做法大全,超簡單的鹽漬花生做法步驟

    鹽漬花生

    夏天做的現在才傳上來,這種做法的花生口感和脆度介於水煮花生和炒花生之間,不很軟,也不很脆,別有一番滋味。因為很乾,鹽漬花生的儲存時間絕對比水煮花生要長得多,儲存1~2個月是沒有問題的。用料生帶殼花生1500g鹽200g鹽漬花...

  • 糖漬酸梅食譜做法大全,超簡單的糖漬酸梅做法步驟

    糖漬酸梅

    用料青梅3斤紅糖1.8斤鹽120克糖漬酸梅的做法青梅讓入鹽水裡浸泡半小時洗乾淨,然後晾乾沒有水分把每個梅子開十字口倒入細鹽不停的搓至每個梅子都被吸菸包裹吸收。醃製1小時醃製好的妹子撈出涼水洗淨晾乾水分。一定要晾...

  • 酸梅酒、鹽漬酸梅、酸梅醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸梅酒、鹽漬酸梅、酸梅醬

    用料酸梅酒酸梅(不要太熟也不要太生)1斤黃冰糖1斤白酒(35度以上)1斤鹽漬酸梅酸梅適量細鹽適量酸梅醬熟酸梅300克黃冰糖116克酸梅酒、鹽漬酸梅、酸梅醬的做法新鮮酸梅洗淨。控幹水分。用牙籤挑去這個小黑點。一斤糖一斤...

  • 『夏日漬物』日式清新酸甜淺漬黃瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『夏日漬物』日式清新酸甜淺漬黃瓜

    《人生果實》中,英子經常會為用餐的津端修一配上一碟淺漬蔬菜...窗格外的陽光影影綽綽,兩個人相對坐著,不說話,就已經很美好。科學研究表明,醃製食物在幾天到十幾天內,亞硝酸鹽的含量會達到峰值,隨後又慢慢下降減少,一般20天...

  • 酸橙漬魚tiradito的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸橙漬魚tiradito

    之前吃祕魯菜,發現這道菜很好吃(事實上就這個好吃)日式刺身吃膩了,也可以用有著強烈的酸和蒜味漬的魚生換換口味嘛,很開胃,正巧發現書裡有,遂馬克。搬運自《廚神的家常菜》。這道魚料理是祕魯式生魚片(tiradito)做法類似西班...

  • 酸酸甜甜淺漬小番茄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸酸甜甜淺漬小番茄

    夏天沒什麼胃口,酸酸甜甜的淺漬小番茄,吃下去特別開胃,不僅大朋友喜歡也很適合小朋友吃哦。用料小番茄一盒檸檬片5-6片小青柑2-3個話梅3顆酸酸甜甜淺漬小番茄的做法把小番茄🍅、檸檬🍋和小青柑洗淨。小番茄切十字,然後放...

  • 酒漬酸梅醬食譜做法大全,超簡單的酒漬酸梅醬做法步驟

    酒漬酸梅醬

    上一年泡的青梅酒的梅子,今年的全拿出來做個酸梅醬用料青梅兩斤冰糖1斤姜兩片酒漬酸梅醬的做法準備好梅子先把青梅全部戳爛,然後加入少許開水,薑片,冰糖,慢火慢煮,煮到青梅掛勺的狀態就行了這樣可以將酒精揮發掉,而已梅子的...

  • 漬酸白菜食譜做法大全,超簡單的漬酸白菜做法步驟

    漬酸白菜

    酸白菜,東北菜中我最喜歡的酸菜白肉鍋,翠花粉絲,酸菜餃子都離不開酸白菜,超市中賣的不放心怕有防腐劑。自己動手放心實惠。用料大白菜粗鹽漬酸白菜的做法做泡菜的鹽,不能用普通的細鹽。大瓦缸大白菜買回來後放在通風處吹4-...

  • 糖漬酸蘿蔔食譜做法大全,超簡單的糖漬酸蘿蔔做法步驟

    糖漬酸蘿蔔

    酸蘿蔔就是用新鮮蘿蔔經過發酵後的蘿蔔,那酸味,真正讓人想起來就忍不住流口水!酸蘿蔔做法日後詳述……用料酸蘿蔔2個白砂糖適量糖漬酸蘿蔔的做法紅酸蘿蔔兩個,切成你喜歡的任何形狀我切成薄片碼入盤中,一層酸蘿蔔撒上一層...

  • 熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料生薑4磅砂糖2磅精鹽1磅攪拌機1臺熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥的做法把生薑洗...

  • 醃漬生雞蛋食譜做法大全,超簡單的醃漬生雞蛋做法步驟

    醃漬生雞蛋

    在生鮮店遇到日本生食蛋臨期特價買一送一,開心的買回來又絞盡腦汁想怎麼消耗。。。用料可生食雞蛋的蛋黃三隻醬油3tbsp麻油1tsp蜂蜜1tsp大蒜頭拍扁三瓣幹辣椒三個醃漬生雞蛋的做法敲開雞蛋,取出蛋黃用一個容器混合所有...

  • 如何做酸奶漬白蝦好吃 酸奶漬白蝦烹飪方法大全

    酸奶漬白蝦

    酸又鮮開胃頭盤用料蝦12只酸奶1盒酸奶漬白蝦的做法青島海捕蝦白水煮熟剝出蝦仁酸奶放進小碟擺好造型放顆紅莓...

  • 酒漬蔓越莓棗泥黑麥花生核桃酸奶牛奶軟歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒漬蔓越莓棗泥黑麥花生核桃酸奶牛奶軟歐包

    光聽名字就知道這是一款超有料的麵包,吃慣了奶香味濃郁的甜麵包,嘗一下這款麥香醇厚,低糖低油又有嚼勁的粗糧麵包,就像北京的桑拿天,放棄喝慣了的可樂,來一口冰鎮的北冰洋,那感覺,只可意會不可言傳~用料麵糰用料高筋麵粉100克...

  • 酸甜漬豬腳食譜做法大全,超簡單的酸甜漬豬腳做法步驟

    酸甜漬豬腳

    家裡的常備菜,夏天吃,開胃爽口。懶得做菜時,就會去保鮮盒裡把豬腳和薑片撈出來吃。有時中午沒什麼肉菜,也會去保鮮盒裡拿幾塊出來啃啃。盒子裡的糖醋汁也能拿去拌麵。沒啥胃口時,也會拿些薑片出來開胃。空時可以多做點,想吃...

  • 糖漬酸櫻桃食譜做法大全,超簡單的糖漬酸櫻桃做法步驟

    糖漬酸櫻桃

    客官請留步,看我掌紋如何~~(・ิϖ・ิ)っ用料小酸櫻桃一堆白糖櫻桃的一半糖漬酸櫻桃的做法一層白糖一層櫻桃,靜置半小時。全部倒入鍋中,中火煮沸,轉小火。不停攪拌,熬15~20分鐘。關火冷卻,瓶子用開水燙,消毒,控幹,裝瓶。小貼士沒熟透...

  • 醋漬生花生食譜做法大全,超簡單的醋漬生花生做法步驟

    醋漬生花生

    下酒佳餚,口感脆生,香!用料生花生醋鹽糖生抽乾辣椒蒜醋漬生花生的做法將生花生用清水泡一晚上,泡到變得很大,去皮將醋,鹽,生抽,蒜泥,糖,幹辣椒放在一起調成汁,家裡沒有香菜了,就沒放。然後把去好皮的花生放在汁裡泡十來分鐘,就可以...

  • 一夜漬--酸辣雞腳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一夜漬--酸辣雞腳

    本來一夜漬罐買來做泡菜的,但是平常又特別愛雞腳,所以這個罐子的作用就增多了。用料雞爪10只香菜1-2根姜一小塊醬油一大勺醋一大勺料酒適量糖10克鹽3克(可根據自己口味適當增減)蒜三顆獨蒜小茴香適量花椒適量檸檬4-5片小...

  • 酸梅漬魚食譜做法大全,超簡單的酸梅漬魚做法步驟

    酸梅漬魚

    婆婆說這種魚叫金耳環,本地叫法。魚刺很多很細,我不太會吃魚,但偏愛這種,因為魚肉口感好且特香用料金耳環3-4條鹽適量酸梅1顆酸梅漬魚的做法魚洗淨,用點鹽抹表面,酸梅一顆,搗爛均勻塗抹魚身放置一個小時左右,冷水上鍋蒸熟,開動...

  • 鹽漬酸梅食譜做法大全,超簡單的鹽漬酸梅做法步驟

    鹽漬酸梅

    酸梅是南寧地區的特產之一,南寧人有醃製酸梅和檸檬的習慣,話說四月五月醃酸梅,九月十月醃檸檬。梅子排骨,梅子鴨,檸檬鴨都是南寧的特色美食。現在又是青梅上市的時節,應廚友的要求出個醃製鹽漬酸梅的菜譜。因為還沒見有大量...

  • 熊熊白白-長期儲存生薑(糖漬/鹽漬/酒漬 生薑)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊熊白白-長期儲存生薑(糖漬/鹽漬/酒漬 生薑)

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!姜粉超市價格很好...這次就不自己做了,太麻煩,還容易結塊,不如酒漬姜泥使用方便。用料生薑6磅砂糖,海鹽,廣式蒸...

  • 酸爽漬(ji)菜燉豆腐(內附酸漬菜做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸爽漬(ji)菜燉豆腐(內附酸漬菜做法)

    在農村,春天是個青黃不接的季節記憶中一到這個季節家家戶戶都在漬菜,還會相互比較誰家的更酸。村裡甚至流傳著“心狠的人漬出來的菜一定酸”的說法😄😄用料漬酸菜芥菜2棵淘米水1碗漬菜燉豆腐豬肉250克老豆腐1塊漬菜5片...

  • 「酸甜解膩的一夜漬」淺漬檸檬蘿蔔黃瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【酸甜解膩的一夜漬】淺漬檸檬蘿蔔黃瓜

    最近一直在接受素食調理,不只是不吃肉,只吃中午一頓百合蓮子粥,可以吃低鹽少油的青菜,珍惜每天唯一的一頓飯,所以換著花樣研究什麼青菜好吃,吃了好多天的清蒸和白灼有些吃膩了,這兩天開始試試淺漬和涼拌菜,過幾天研究不放沙拉...