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清淡不膩的糯米丸子

清淡不膩的糯米丸子的做法步驟圖

最愛軟軟糯糯的食物,加上最近吃川菜都是麻辣鮮香,偶爾來頓清淡的也不錯。

用料  

糯米 30克
2克
生抽 1勺
雞蛋 1個
澱粉 2勺
榨菜 1/4包
芝麻油 適量

清淡不膩的糯米丸子的做法  

  1. 將糯米泡上一晚上。

    清淡不膩的糯米丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 準備丸子:鹽、雞蛋、澱粉、生抽、麻油和在一起,拌勻,加入榨菜碎,解膩。

    清淡不膩的糯米丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 肉餡搓成丸子,在泡好的糯米上滾幾下,放進籠。

    清淡不膩的糯米丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 上氣後中火蒸二十五分鐘。蒸好後再三分鐘,起鍋!

    清淡不膩的糯米丸子的做法步驟圖 第5張