蓮藕牛骨湯，湯味濃郁蓮藕軟糯，清淡而不油膩！

材料：蓮藕400克牛骨400克、黃豆100克。
配料：油、鹽、生薑、料酒、陳皮、雞精、適量。
做法：
1⃣️牛骨冷水下鍋加入薑片、料酒、陳皮焯水，煮出血沫，洗淨待用。
2⃣️蓮藕用勺子括去皮，洗淨切成方塊，黃豆放到溫水中浸泡半小時。
3⃣️電壓鍋加清水1千克煮沸，倒入牛骨頭、蓮藕、黃豆、薑片、陳皮和適量的鹽蓋上蓋子燉煮30分鐘，開蓋加入雞精調味即可。
這樣燉煮蓮藕牛骨湯，湯味濃郁，蓮藕軟糯，清淡而不油膩，味道好極了。

用料  

蓮藕牛骨湯，湯味濃郁蓮藕軟糯，清淡而不油膩！的做法  

1. 蓮藕400克牛骨400克、黃豆100克。

2. 牛骨冷水下鍋加入薑片、料酒、陳皮焯水。
   

3. 煮出血沫，洗淨待用。

4. 蓮藕用勺子括去皮，洗淨切成方塊。

5. 黃豆放到溫水中浸泡半小時。

6. 切好的食材

7. 電壓鍋加清水1千克煮沸，倒入食材。

8. 放入薑片、陳皮和適量的油、鹽。

9. 蓋上蓋子燉煮30分鐘

10. 開蓋加入雞精調味即可，這樣燉煮蓮藕牛骨湯，湯味濃郁，蓮藕軟糯，清淡而不油膩，味道好極了。