五香薰魚
五香食譜3.11W
方子是司馬的,老公喜歡吃,記錄一下
用料
帶魚 | 4條 |
或鮁魚 | 2條 |
鹽 | 8克 |
五香粉 | 2克 |
冰糖 | 3克 |
醋 | 3克 |
五香薰魚的做法
1,把刀魚收拾乾淨切段,鮁魚先切段再收拾內臟。一定把血洗乾淨。
2,加8克鹽醃製半個小時。
3,擦乾魚身或晾晒一下。
4,炸魚
5,300毫升水裡加冰糖10克,少許鹽,直到糖化了。
6,加入五香粉2克和醋3克
7,放入魚,水剛好末過魚。
8,大火收幹汁
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