深夜食堂第十二話の 炸雞塊
夜宵食譜8.07K
第十二話:炸雞塊和高球杯
圖片來自深夜食堂官網
サヤご註文「唐揚げ」。
用料
檸檬片 | 3-4片 |
炸油 | 適量 |
雞腿肉 | 400g |
蒜泥 | 1/2 瓣 |
酒 | 1/2大匙 |
醬油 | 1大匙 |
澱粉 | 4大匙 |
小麥粉 | 4大匙 |
深夜食堂第十二話の 炸雞塊的做法
調料和裹粉都放到一個塑料袋裡混合好,把雞肉切塊,放入塑料袋裡抓勻,醃製20min。
炸油升溫至170℃,過一遍油鎖住肉汁,在慢慢復炸一遍至金黃色。盛盤,擠上檸檬汁即可。
-
溫婉居家女孩祕籍之螺螄粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
絕對簡單易學某寶搜尋:螺螄粉用料包裝配料齊全de螺螄粉看你吃幾包水燒開粉扔進去其他料包統統扔進去辣椒油自己看著放溫婉居家女孩祕籍之螺螄粉的做法一直煮啊煮煮到粉軟了你可以拿一根起來嘗一下硬不硬想吃軟的就多煮一會想吃硬點就少煮一會......沒有什麼步驟...
-
深夜食堂之日式炒麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麵條適量豬肉片適量日式炒麵醬味淋1小勺日式醬油少許雞蛋1只海苔碎適量胡蘿蔔半根蓮花白4分之一個深夜食堂之日式炒麵的做法鍋內放少許油,煸炒豬肉片至變色,加入少許味淋。加入胡蘿蔔絲和蓮花白絲,炒至變軟。淋少許日式醬油調味。麵條煮熟後,過一遍冷水,瀝乾。...
-
家常無需油炸,蒜香小龍蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小龍蝦重度愛好者,但因為不敢捉活蝦,一直都買盒裝的半成品,今天看到外賣平臺是在太便宜,大蝦20多塊一斤,於是搞了三斤,家人幫忙清洗,我負責下廚~發現自己做的味道也好極了,我不採用油炸,這樣負擔輕點,也不費油,重點是吃完不會有油膩感,洗得乾淨吃完也沒有肚子不適。每隻蝦都...
-
深夜食堂-日式土豆泥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
看了深夜食堂,突然想吃土豆泥。。。準備把深夜食堂的菜一個個做過來用料黃瓜片土豆玉米粒蟹肉棒深夜食堂-日式土豆泥的做法土豆去皮切塊水裡煮酥,瀝乾水份後慢慢搗成泥,可以邊搗邊加點鹽。煮土豆的時候,同時可以將玉米粒、蟹肉棒燙熟放涼待用,並將黃瓜切片。將玉米...