美味佳餚館小美·黑米糕
早餐食譜1.86W
用料
| 糯米 | 70克 |
| 黑米 | 30克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 糖 | 50克 |
| 白醋 | 一小勺 |
| 油 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 香草精（可不加） | 幾滴 |
小美·黑米糕的做法
幹糯米70g+幹黑米30g，保鮮膜封主鍋口再蓋，1分鐘速度10粉碎成米粉，裝瓷碗待用
![小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
不用洗小美，確保鍋裡無油無水，直接打入3個雞蛋，放50g糖，一小勺白醋，蝴蝶棒15分鐘45度速度4
![小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
取出蝴蝶棒，繼續加入20g油、30g奶、幾滴香草精和成品米粉，10秒速度3攪拌均勻，倒入瓷碗
![小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
瓷碗蓋上保鮮膜，主鍋倒入不少於500g熱水，40分鐘Varoma速度1，蒸好出鍋，趁熱開吃
![小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小美·黑米糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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