素鮑魚-杏鮑菇

杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25%，含18種氨基酸和具有提高人體免疫力，同時，它含有大量的寡糖，是灰樹花的15倍、金針菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它與胃腸中的雙岐菌一起作用，具有很好的促進消化、吸收功能。

用料  

素鮑魚-杏鮑菇的做法  

1. 準備食材：杏鮑菇2個

2. 切成片，劃成宮格狀容易入味

3. 調料汁：蔥薑蒜、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、澱粉1勺、水3-4勺

4. 料汁調好了備用

5. 鍋內放油，杏鮑菇開始煎

6. 煎到兩面金黃髮軟熟透

7. 倒入料汁

8. 料汁倒入後均勻裹在杏鮑菇上

9. 收汁後就可以關火啦

10. 成品圖，裝盤開吃嘍