松茸不同吃法

用料  

松茸不同吃法的做法  

1. 1.牛肉切半釐米厚，用紙巾吸乾水分，兩面撒鹽和黑胡椒放置一邊 2.松茸去掉根部沙子，清洗乾淨，用紙巾吸乾表面水分切片備用 3.電磁爐500度，放入10克黃油，把切片的松茸煎香，兩面微黃撒一點鹽裝盤 4.不用洗鍋，加一點油，電磁爐1000度，擺牛肉，鍋邊放兩粒帶皮拍碎的蒜頭，牛肉表面擺兩根迷迭香，一面煎香翻面，鍋中間加入10克黃油，讓每塊牛肉粘上黃油，兩面煎香可以出鍋。 5.鍋裡還有溫度，加入黑椒汁，一點點熱水，調拌好醬汁沾牛肉吃

2. 2.松茸雞湯：1）鍋裡放泡過開水的雞塊，加水和薑片，喜歡清湯的可以小火熬，喜歡白濃湯可以大火熬1小時。也可以加點蟲草花，湯色漂亮。2）雞湯大火熬開關火，加入手撕松茸蓋鍋蓋燜10分鐘，加點鹽。

3. 松茸蒸水蛋：1.1個雞蛋打散攪拌均勻，加入1.5倍的水，一點點鹽攪拌均勻，表面鋪上切薄片的松茸，蒸6-8分鐘，蒸蛋時間要自己掌控一下

4. 松茸煲仔飯：黃油把松茸兩面煎香撒一點點鹽。煲仔放米加適量的水，米飯燒開後，開蓋邊攪拌邊煮飯，趁米飯快乾水前，把煎好的松茸鋪在飯上，蓋上鍋等煲仔冒煙，關火燜5分鐘可以吃

5. 松茸油煮蘑菇蝦：上一步煎過鬆茸的黃油不要倒掉，直接放入蝦仁兩面煎香，加入蒜末，蘑菇炒香，加入一點鹽，一點白砂糖，一點醬油調味。最後加入生粉水勾薄芡，撒入蔥段就可以。超級美味！