香蕉紅棗戚風

用料  

香蕉紅棗戚風的做法  

1. 紅棗桂圓洗淨

2. 紅棗切碎去核，加少許水煮開煮軟

3. 用料理機加去皮香蕉一起打碎。
   （我做的時候棗泥加香蕉用到了260g）

4. 其餘步驟就和正常的戚風蛋糕一樣（可以使用燙麵做法）這樣柔軟一點

小貼士

1.自己做的棗泥乾溼度不一樣，要自行掌握水量
2.燙麵的油溫80度左右
3.紅糖50g已經減糖了不要再減了