美味佳餚館雞油香菇炒青菜
菜譜1.7W
用料
| 青菜 | 一斤 |
| 幹香菇 | 一小把 |
| 肥雞皮 | 數片 |
| 鹽 | 適量 |
| 植物油 | 1茶匙 |
雞油香菇炒青菜的做法
青菜清洗乾淨，香菇水發，切好
鍋燒熱。放入油和雞皮，微火慢慢煸出雞油，開大火放入香菇炒片刻，然後放入青菜
炒到青菜變軟，加鹽炒均勻即可
小貼士
1.青菜要選嫩的口感才好,而且易熟.不用炒太久的,要保持爽脆.
2.動物脂肪雖香,不過不要多吃哦!
3.您也可以用煉油的方法先提煉雞油.
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