一碗葛粉梨湯丨特殊時期補充水分營養
梨和葛粉是感冒咳嗽身體不適時最先想起來的食物。
梨一肚子甜水,跟葛粉清高的口感相得益彰,做法很簡單,喝下去感覺像是進行了內部沖洗,乾乾淨淨舒服極了。
再加一勺冬桂蜜,就想起之前老做的狄更斯那道閱讀理解題——
儘管承擔責任是苦酒,但是人能儘自己的責任,就可以感覺到好像吃梨喝蜜似的,把人生這杯苦酒的滋味給抵消了。
用料
梨 | 1/2個(150g左右) |
水 | 300毫升 |
荒野葛粉 | 1湯匙 |
冬桂蜜 | 1湯匙 |
一碗葛粉梨湯丨特殊時期補充水分營養的做法
梨削皮,用攪拌機或果汁機打碎一下,不必過度,還有梨肉狀態即可
在鍋裡放入磨碎的梨和水200ml,用剩下的水100ml溶解荒野葛粉。
加熱時記得用鏟子一直攪拌
葛粉要呈現透明感才是熟了,提起鏟子,感覺到粘稠。這樣就是做好了。
溫度適口(40度左右)的時候加入荒野蜜(推薦冬桂蜜),度數太高會破壞土蜂蜜中的活性酶。※如果咳嗽可以加一點檸檬汁
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