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『葷』爆炒魷魚

菜譜1.93W
『葷』爆炒魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

魷魚 3片
洋蔥 半個
尖椒 2個
小米辣 3個
姜 適量，蒜 3個
鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，蠔油，郫縣豆瓣醬，花椒粒

『葷』爆炒魷魚的做法  

  1. 洋蔥 切塊，尖椒/小米辣 切絲，姜/蒜 切末

    『葷』爆炒魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. ☞魷魚肚(白色面)切十字花刀，然後切條

    ☞鍋中燒水，水開放入魷魚條，焯水30秒

    『葷』爆炒魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. ☞鍋倒底油，放入姜/蒜末 炒香，放花椒粒1勺，豆瓣醬1勺，炒出紅油

    ☞放入洋蔥/尖椒/小米辣，翻炒1分鐘，放入魷魚，鹽半小勺，雞精1小勺，白糖1勺，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，翻炒1分鐘，出鍋

    『葷』爆炒魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 🐡大火快炒

    『葷』爆炒魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張
標籤：炒魷魚 好吃 『葷』爆炒魷魚

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