彩椒黑魚片

用料  

彩椒黑魚片的做法  

1. 黑魚切片

2. 彩椒，冬筍切片，薑絲。

3. 熱鍋後，薑片擦油鍋

4. 放油，薑絲，鹽

5. 放魚片

6. 翻炒至略微發黃，盛出

7. 魚片

8. 熱油鍋

9. 放鹽，放筍片

10. 放青椒紅椒，加點水

11. 放魚片

12. 加適量冷水，煮開後加鹽調味，加點糖

13. 翻炒調味

14. 出鍋