鴨肫原始簡單的做法，越嚼越香，非常好吃

用最簡單原始的方法，體現食材自身的香味。

用料  

鴨肫原始簡單的做法，越嚼越香，非常好吃的做法  

1. 請冼乾淨的鴨肫。

2. 鴨肫放入蔥，姜，八角和鹽抓拌均勻後醃製4小時

3. 醃好的鴨肫。

4. 鍋中燒水放入醃好的鴨肫燒沸後轉小火煮至用筷子能輕鬆插入鴨肫肉中時關火

5. 煮好的鴨肫撈出放晾

6. 晾涼的鴨肫改刀，先把鴨肫的邊切掉，再把鴨肫切成片

7. 把切好的鴨肫邊放在盤子的中間，再把切成片的鴨肫圍著鴨肫邊依擺放整齊

8. 最後淋上麻油

9. 美味即成