簡單快手菜蝦仁茼蒿

我家老王最近減脂，我琢磨著做個涼拌蝦仁茼蒿給他吃吧，味道還不錯

用料  

簡單快手菜蝦仁茼蒿的做法  

1. 茼蒿切斷焯水至成熟，過涼水備用

2. 蝦仁焯水至成熟，過涼水備用

3. 燒料油，涼鍋內加油，小火，依次放入薑片，蔥花，八角，花椒，慢火炸。注意觀察花椒別炸糊。

4. 將大蒜切成蒜末，與準備好的茼蒿和蝦仁攪拌在一起

5. 在步驟4的食材上放一個濾網，將燒好的料油澆在步驟4的食材上，加入鹽和生抽攪拌均勻即可