美味佳餚館金湯番茄肥牛
菜譜2.22W
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 肥牛 | 300克 |
| 金針菇 | 1大把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 5克 |
| 黃燈籠辣椒醬 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 辣椒 | 2個 |
金湯番茄肥牛的做法
蒜切末，香菜切段，辣椒切碎，西紅柿燙去表皮後切小粒，燒水燙金針菇大概1-2分鐘後撈出至湯碗墊底，然後再燙肥牛到變色立刻撈出（去血沫）
鍋裡放多一點油，加入蒜末，辣椒末，然後加入黃燈籠辣椒醬，翻炒出香味加入西紅柿碎炒出汁水，再加水燒開，加鹽調味，放入肥牛煮2分鐘，倒入湯碗中，撒上香菜出鍋
小貼士
1.金針菇易縮水，喜歡的多放點
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