特色菊花水欖

中山市小欖鎮特色甜品之一~菊花水欖

用料  

特色菊花水欖的做法  

1. 1.準備好材料。

2. 2.分開稱重，先把玫瑰豆沙分10克一份，共15份，揉圓。糯米粉加水揉成光滑帶點柔軟的麵糰。
   

3. 麵糰光滑帶點柔軟。

4. 3.麵糰分成15份並揉圓。將一份麵糰包一份玫瑰豆沙並揉圓，再揉橢圓形。

5. 4.鍋中放入水，待水沸騰放入水欖。

6. 5.輕輕抖動一下鍋，看到水欖往鍋中間集中並轉色上浮就熟了。

7. 6.撈起裝入碗內並撒上自制的菊花糠即可來吃！

8. 菊花糠張開花瓣，清香撲鼻☺

9. 小欖特色甜品之一☞水欖

10. 咬一口~好吃不粘牙~香甜！😍