鹹蛋黃岩燒香蔥戚風

一切源於對美食的熱愛及家中有個給力的小夥，哈哈，才有對新鮮食品不斷嘗試的動力

用料  

鹹蛋黃岩燒香蔥戚風的做法  

1. 記錄巖燒乳酪鹹蛋黃戚風蛋糕，做過芋泥的，但是個人更喜歡這款鹹蛋黃的，自己記錄一下，喜歡的友友可以下廚房搜香蔥戚風的做法，我這裡就記錄一下巖燒乳酪和鹹蛋黃肉鬆醬的做法。巖燒乳酪2片加黃油20g，加15g細砂糖，加10g牛奶隔水融化，塗在戚風蛋糕頂面，放入烤箱200℃5分鐘，我的沒有用完，剩餘的少許直接加在蛋黃醬裡，沒有浪費。
          鹹蛋黃四隻，噴酒烤熟，這裡烤熟一點沒事，入碗碾碎，加沙拉醬，加肉鬆，這個看喜好，我是隨便新增的，沒有具體的量，濃稠的話，新增少量牛奶拌勻，嚐嚐，味道超讚，哈哈忍不住吃了兩口，戚風切三片，分別塗兩層，個人感覺這個量正好！味道完美！！另塗肉鬆的沙拉醬裡，我加了少許煉奶。