美味佳餚館鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐
菜譜2.44W
用料
| 內酯豆腐 | 1盒 |
| 香油 | 勺 |
| 小蔥 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 熟鹹蛋黃 | 2個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 芹菜或用焯水的豌豆 | |
| 玉米澱粉 |
鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法
起油鍋爆香炒芹菜葉或者焯水的豌豆，火腿腸，鹹蛋黃
![鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第2張]( "鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第2張")
加開水
![鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第3張]( "鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第3張")
加內脂豆腐
![鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第4張]( "鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第4張")
淋入蛋液，加鹽，白胡椒粉調味，蛋液凝固勾茨加雞精
![鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第5張]( "鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第5張")
出鍋可加蔥，香菜，淋麻油，類似蟹黃豆腐的味道
![鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第6張]( "鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法步驟圖 第6張")
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