喝了讓人回味的廣式老火湯 — 西洋菜玉米排骨湯

這道老火湯，每個燉湯店都有得賣。可都是小小一盅，喝不夠呀！在家裡就可以買一大束西洋菜，煲給一家人喝。下火又滋補。

用料  

喝了讓人回味的廣式老火湯 — 西洋菜玉米排骨湯的做法  

1. 1. 先把排骨燙過一遍，排出血水。
   2. 鍋裡倒入清水，待水滾後就可以加入西洋菜、玉米、紅棗、枸杞、魷魚絲。
   3. 滾個兩小時，加鹽調味即可上桌！

小貼士

- 很重要❗️很重要❗️很重要❗️一定要水滾了才可以下西洋菜，不然湯會變苦澀的。