椒鹽燕麥全麥堅果大餅
菜譜1.11W
主食備餐。
用料
燕麥片 | 160克 |
牛奶 | 160克 |
橄欖油 | 40克 |
雞蛋 | 4個 |
紅糖 | 20克 |
全麥粉 | 260克 |
大孔乳酪碎 | 120克 |
核桃碎 | 150克 |
亞麻籽 | 30克 |
混合燒烤料粉/椒鹽粉 | 量勺25ml |
小蘇打粉 | 2.5ml |
白/黑芝麻 | 1把表面裝飾用 |
椒鹽燕麥全麥堅果大餅的做法
烤箱預熱180度,烤盤鋪油紙,油紙上撒麵粉或燕麥粉備用。
大碗裡麥片加牛奶混均勻,加入橄欖油、紅糖、雞蛋打散攪拌。攪拌盆裡放入除芝麻外的其他材料,混合均勻。
把雞蛋麥片混合物倒入攪拌盆,用手把麵糊乾粉拌成粗糙的麵糰。把麵糰倒入烤盤,用手鋪平成約0.5cm厚度,表面均勻撒上芝麻。入烤箱烤16分鐘至表面金黃色。
放涼切塊,冷凍儲存。
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