最有效儲存奶油可儲存半個月或以上
菜譜2.88W
平時做得少,奶油都用不完,試過隨便封口幾天之後就壞了、奶油很貴太心痛, 於是我在想是什麼導致淡奶油變壞...
用料
奶油 | 1000克 |
最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法
看這個和隨便封口的有什麼不同嗎?奶油的開口要剪小,不要開得很大。
重點來了……在封口前,一定要儘量把裡面的空氣擠出來,儘量!完全!擠出來!儘量營造真空狀態!有幾滴奶油漏出來的話用廚房紙擦乾淨,捏著擦,開口儘量不要有殘留的奶油!
要防止裡面進空氣,所以必須摺疊一下開口。可能在折口的過程中會進去一點空氣,摺疊後再擠一次空氣,全程保證裡面的空氣盡量少到幾乎沒有。折口一定要摺好,最後用燕尾夾夾緊,放到冰箱裡儲存。
每次用完的後重復該方法儲存至冰箱,基本上半個月不是問題。我圖片這個差不多一個月了、
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用料黑大豆10亞麻籽10克燕麥粒或純燕麥片5克棗肉5克蒸土豆180克豆腐絲30克小白菜120克水發木耳20克香油3克全脂酸奶100克山藥120克生菜100克甜椒50克小番茄100雞蛋60克醬牛肉40克酸奶100克千島醬10克花生仁15克小葉橘120克紅小豆20黑米20克麥胚10百合幹5克黑加...
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