香菇木耳蘿蔔紅燒排骨

今天本來想做紅燒羊肉蘿蔔，結果沒買到羊肉，於是換成了排骨。排骨燒蘿蔔有點單調，於是泡了一點香菇和木耳，一起紅燒，風味獨特。

用料  

香菇木耳蘿蔔紅燒排骨的做法  

1. 排骨焯水，幹香菇和幹木耳泡發，其他材料切好備用

2. 國內燒油（我用的豬油），大蒜、姜、火鍋底料、花椒、豆瓣、幹辣椒放進去炒香

3. 放入排骨，翻炒一下

4. 放水進去，燒開

5. 然後放入除了香菜和小蔥外的其他東西，放老抽、生抽、耗油、雞精、鹽、五香粉，國內的水要基本淹沒食材

6. 燒開後，蓋上鍋蓋，中火燉30分鐘，中間可適當翻一翻。出鍋的時候撒上香菜和小蔥即可