一口就讓你忘不掉的面｜巨好吃的雞蛋肉醬拌麵

感覺好久沒有吃麵了，看了下家裡的食材，今天就來一盤雞蛋肉醬拌麵吧。

用料  

一口就讓你忘不掉的面｜巨好吃的雞蛋肉醬拌麵的做法  

1. 1.準備好所需食材，麵條可以自制或者買市售的手擀麵。
   2.豬肉絞成肉末，蔥薑蒜分別打碎備用。
   3.豬肉加蒜末、蔥末、鮮貝露、白胡椒粉拌勻。
   4.起鍋熱油，雞蛋炒碎後盛出來備用。
   5.再淋入少許油，下薑末炸香，倒入肉末炒勻。
   6.依次加入醬油、蠔油、豆瓣醬、甜麵醬、糖炒勻。
   7.接著倒入一小碗純淨水，小火燉煮幾分鐘，倒入雞蛋碎炒勻，再來點白芝麻，雞蛋肉醬就做好了。
   8.麵條煮熟過下冷水，瀝乾放入盤中，來點黃瓜絲、雞蛋肉醬、蔥花、白芝麻，拌勻就可以開吃嘍~

2. 成品照

3. 成品照

4. 成品照