簡單版，蒜薹炒臘肉

臘肉是老家的媽媽做的，有種家的幸福感

用料  

簡單版，蒜薹炒臘肉的做法  

1. 把臘肉切好，薑絲.幹椒.花椒準備好，蒜薹切段

2. 鍋裡油熱放入薑絲.幹椒.花椒，煸炒出香味

3. 放入臘肉一起翻炒至臘肉變色，盛起來

4. 用剩的油炒蒜薹，翻炒至半熟就放入少許鹽，再翻炒至熟

5. 倒入臘肉一起翻炒幾下就可以了

6. 成功

小貼士

臘肉有鹽就不能放了，蒜薹要放鹽，不然沒味道，要先下薑絲炒一下再放幹椒和花椒