⭐️蔥花跑蛋⭐️

俗話說得好：常吃蔥，人輕鬆。 蔥花和雞蛋的搭配也是CP感十足，簡單的有蔥花炒蛋，蔥花煎蛋，蔥花跑蛋。

用料  

⭐️蔥花跑蛋⭐️的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 雞蛋5個磕入碗中

3. 碗中調入適量鹽，兩勺蔥花攪打均勻成蔥花蛋液備用

4. 起鍋下油燒熱，倒入攪勻的蔥花蛋液

5. 不停地搖晃鍋翻鍋讓蛋液受熱均勻，直到蛋液完全凝固即可

6. 再讓雞蛋跑到盤子中，簡單的蔥花跑蛋就做好了

7. 香氣撲鼻，忍不住夾一筷先吃啦

小貼士

蔥花跑蛋很簡單，但是要保持跑蛋的完整，需要不停地搖晃炒鍋。 可以說是一種體力活，技術活，也有一種藝術感。 另外油也要攤平，這樣跑蛋的時候才不會粘鍋，喜歡的朋友一定要試試。