炒菜心😘超香

過年我母上大人給我帶了她自己做的臘肉，平時老是忘記吃，今天剛好沒去買菜，就隨手弄了個

用料  

炒菜心😘超香的做法  

1. 臘肉用鹽醃的風乾臘肉，口味比較淡的，可以用水煮一下

2. 煮開了就可以了，然後把水倒掉

3. 先熱油，把蒜放下去炒一下，在放臘肉炒，然後放菜心炒，最後放鹽，雞精，耗油！出鍋！！！不一定是要芥蘭菜心，別的菜心炒出來也很香，很下飯！

小貼士

這裡用的臘肉是廣東客家臘肉，用鹽醃好以後風乾的！