什麼?法國人做義大利麵還加老乾媽?能吃嗎?
作為一個法國人,我也覺得老乾媽醬味道很棒!用來調味再好不過了。因為我不怎麼能吃辣,所以在一些菜品裡面加一點點這個,最後的成品非常的香,又有非常淡的辣,很好吃!
什麼?你說義大利肉醬面不是番茄醬的麼?嗯......這麼說吧,我來中國這麼多年,吃過的面就不下十幾種,聽我老婆說,關於中國的面,我只吃了不到百分之一!
義大利麵也一樣,它只是個面,是面就可以根據醬汁的不同,以及面的形狀不同,而產生千差萬別的口感。
今天,就帶你們吃加了老乾媽的義大利肉醬面。
義大利肉醬面
食材
洋蔥 胡蘿蔔 芹菜 西紅柿
豬肉 意麵
大蒜 料酒 老乾媽醬
時間
20分鐘
難度
★
重點
★★★★★
1) 煮意麵的水是要加鹽的!
2) 煮好了的意麵是要回鍋翻炒的!
用料
義大利麵(4人份) | 300-400g |
西紅柿 | 4個 |
肉末 | 200—300克 |
洋蔥 | 1個 |
老乾媽 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
胡蘿蔔 | 1根 |
芹菜 | 少許 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 少許 |
百里香迷迭香 | 少許 |
帕瑪森乳酪 | 少許 |
什麼?法國人做義大利麵還加老乾媽?能吃嗎?的做法
洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、西紅柿洗淨切塊。
將西紅柿放入攪拌器內,攪拌成糊狀。
待鍋內油熱後,依次放入洋蔥、豬肉進行翻炒,加鹽、黑胡椒粉、蒜末、料酒。(注意:不需要像我一樣用酒點火,很危險。)
放入胡蘿蔔、芹菜、老乾媽醬,最後倒入西紅柿糊,待食物煮熟後出鍋。
義大利麵煮熟後,將做好的醬汁淋在上面。
最後可以加入一些乳酪、法香來豐富口感。
很簡單對不對?而且這樣自己做出來的意麵,要比直接買義大利麵醬或者訂外賣來的好吃多了。
最重要的是,你可以看到孩子雖然吃的滿臉都是,但是眼睛裡面流露出來對食物的光芒
小貼士
1) 煮意麵的水是要加鹽的!
2) 煮好了的意麵是要回鍋翻炒的!
-
汕頭牛肉乾粿的做法和圖解,汕頭牛肉乾粿怎麼做更好吃
2人份用料吊龍350克芹菜1根粿條400g四季順滑花生醬1勺火鍋用沙茶醬2勺汕頭牛肉乾粿的做法粿條燙熟撈起芹菜切末牛肉燙熟鋪上花生醬中加3勺牛肉湯,攪勻花生醬、沙茶醬淋上撒上芹菜末...
-
懶人粽子飯 | 拯救不會包粽子星人,一學就會!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
端午節到啦~一起試試這款粽子飯吧。做法簡單,一學就會!用料糯米半杯大米1杯杏鮑菇1個香腸1根鹽水火腿半塊品利特級初榨橄欖油1勺生抽3勺老抽1勺懶人粽子飯|拯救不會包粽子星人,一學就會!的做法杏鮑菇切丁,廣式香腸切片,鹽水火腿切絲備用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗淨後...
-
小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從備餐到上桌總時長15分鐘~略微有點辣但是家裡小朋友表示完全沒問題,下飯好吃~~用料牛肉片250克洋蔥1個內酯豆腐1盒金針菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺雞精半勺韓式辣醬適量小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的做法金針菇去根洗淨,洋蔥切大片,大蒜切片,豆腐切塊。炒香洋...
-
油潑油麥菜(挑戰100道減脂菜之3)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本人做減脂餐,本著少油少鹽,還原食物本身的味道的理念,用盡可能少的調味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麥菜2-3棵蒜2瓣油潑油麥菜(挑戰100道減脂菜之3)的做法油麥菜洗淨後切成中長段燒開水把油麥菜燙熟,放入一個大碗中,把水控幹直接在菜裡放2-3小勺生抽,一勺蠔油,十三香...
相關文章
- 無需揉麵雜糧義大利Ciabatta麵包農村老媽媽版的詳細做法,無需揉麵雜糧義大利Ciabatta麵包農村老媽媽版做法技巧
- 法國老面版義大利恰巴塔ciabatta的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🍝老乾媽義大利麵🍝的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 配料隨意加的老乾媽炒麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 老乾媽義大利麵(宿舍重口味版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- (還能再簡單嗎)老乾媽拌豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 混搭風的老乾媽花生醬義大利麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 老乾媽意麵食譜做法大全,超簡單的老乾媽意麵做法步驟
- 義大利麵-中國人外國人都讚不絕口的意麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 和德國媽媽學的義大利肉醬面的烹飪做法,大廚教你詳細做法