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夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮

冷盤1.16W
夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖

夏日不可缺少，頻率最高的涼拌菜！

用料  

食材🥒
海蜇 250克
黃瓜 1根
大蒜 2瓣
調料🧂
鹽 1茶勺
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 2勺
糖 2茶勺
豆豉醬 1勺
韓國辣醬 1勺
辣椒油 0.5勺
點綴✨(可省）
蔥 1根
小米椒 1個
白芝麻 1小把

夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法  

  1. 海蜇皮浸泡一天一夜！

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第2張

  2. 黃瓜去皮切塊，放入保鮮袋內用刀背拍散，放入碗裡用1茶勺鹽醃製10分鐘後去水備用！

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第3張

  3. 加入一小勺蒜蓉，可省，看你口味！

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第4張

  4. 準備拌料，生抽2勺，醋2勺，麻油2勺，糖2茶勺，豆豉醬1勺，韓國辣醬1勺，辣椒油0.5勺！嘗一下味道，需不需要再加鹽，看你吃口是否重！

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第5張

  5. 切點小米椒和蔥花點綴！其實可以省略！✌🏻

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第6張

  6. 黃瓜，海蜇皮，蒜蓉碗中放入醬拌勻，撒上蔥，小米椒，芝麻點綴！

    夏日涼拌菜～黃瓜拌海蜇皮的做法步驟圖 第7張

小貼士

未經允許不得轉載！
簡易版:1勺生抽/2勺醋/2勺麻油/1茶勺鹽/1茶勺雞精/2茶勺糖

標籤：涼拌菜 海蜇皮

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