5分鐘蛋糕（8寸無水無油蘋果蛋糕）小朋友也可以做

毛子的5分鐘快手蘋果蛋糕，據說是最符合戰鬥民族特性的蛋糕（Jiade) 是小時候的味道

用料  

5分鐘蛋糕（8寸無水無油蘋果蛋糕）小朋友也可以做的做法  

1. 大碗擦乾水份，打入雞蛋，分兩次加糖，打發至2倍大；小蘇打加幾滴白醋，加入到全蛋糊中，分3次加低筋麵粉，低速打至無干粉；模具墊油紙，把蛋糕糊倒進去，再加入蘋果+肉桂粉攪拌均勻，倒進蛋糕糊裡，小心晃平整。

2. 烤箱170度預熱，烤45分鐘，涼涼脫模。