幸運四葉草抹茶餅乾

一片四葉草，一點小確幸～

用料  

幸運四葉草抹茶餅乾的做法  

1. 把各種原材料備好，重點是下中的模具哈，一個心形模和彎曲角度剛好的裱花嘴。

2. 黃油軟化後加糖粉打發到發白。

3. 篩入低筋粉揉成麵糰。

4. 麵糰平均分成兩塊，其中一塊加抹茶粉。抹茶粉的量看麵糰顏色適量增減。

5. 把兩種顏色的麵糰分別擀成片，切成方塊，用小模具按壓出四個小"心"取出，剛好交換嵌入不同顏色的空缺裡，用彎彎的裱花嘴壓出葉柄。

6. 我是這樣切的花邊。

7. 烤箱150度預熱，烤10分鐘，看顏色適當增加兩三分鐘，我烤久了一點，需要盯緊點兒，不然就沒有美美的綠了。

8. 分了兩盤烤的，明顯沒烤糊的那盤顏色更美膩。

9. 希望這片幸運四葉草帶來好運氣。
   GOOD LUCK～

小貼士

應該把面稍微凍硬一點，餅乾造型完成後按一按讓嵌入的麵糰更貼合，然後擀平一點再烤，這樣成品就不會凹凸不平。原諒我第一次做，很多後知後覺的錯誤呀。