蔓越莓司康☞很適合做早餐喲！

也是偶然間翻到一位廚友的方子，試了，很成功，也很好吃！很適合做早餐！方便以後做就記錄了下來，小白黨們可完全試做哦！

用料  

蔓越莓司康☞很適合做早餐喲！的做法  

1. 先準備好所用的食材。

2. 黃油切小塊軟化，放入稱好的低筋麵粉中。

3. 用手捏，使得黃油和麵粉充分混合。

4. 每粒麵粉都均勻沾上黃油，呈這種粗顆粒狀即可。

5. 再把淡奶油，酵母粉，雞蛋，白糖倒入碗中（這裡說明下，雞蛋不足50克的用淡奶油湊，只要淡奶油+雞蛋夠150克就成）攪拌均勻。

6. 把蛋液倒入麵粉碗中，怕粘手用矽膠鏟。

7. 揉成光滑的麵糰（最好戴上pvc手套😄），這是兩份的量，所以我分了兩份。

8. 拿其中一份麵糰擀平，撒上切碎的蔓越莓幹 。

9. 如圖左右對摺，上下對摺，把蔓越莓包在裡面。

10. 稍微擀平放在碗中 ，用保鮮膜密封好 ，放入冰箱冷藏一晚上發酵。

11. 第二天早上拿出，稍微擀下既可，不用太薄，一定要厚實點，烤出才蓬鬆酥脆。😄

12. 看，切成這等厚度。

13. 烤箱先預熱，上下火170°，15-20分鐘。

14. 出爐是不是很贊^O^😋

15. 酥酥的，吃了一個還想吃，停不下來的趕腳😄，早餐再配上一杯牛奶或豆奶，絕絕子呀！👍