低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-低碳生酮蔥香培根乳酪餐包!低碳生酮鹹味餐包/低碳生酮鹹味麵包/真-生酮鹹味能量包!無糖無麵粉!簡單快手懶人!
雖然是我那個基礎餐包的延伸
但是我願意為了它專開一個菜譜!
太!香!了!
混一混,攪一攪,拌一拌,揉一揉
一做一大盤,三天吃不厭😋!
用料
如圖大小做九個餐包所需材料: | |
椰然椰泉牌椰子麵粉 | 70g |
細洋車前子殼粉 | 20g |
水媽媽牌稀椰漿(coconut milk)←或者任何適合低碳生酮的液體 | 280g |
無鋁泡打粉 | 4g |
亞麻籽油 | 20g |
海鹽、研磨黑胡椒粉、代糖(代糖加不加都行看自己喜好,我沒有加) | 適量(口味根據自己喜好決定) |
香蔥碎、培根碎、大孔乳酪碎(或者任何你喜歡的乾酪) | 適量(自己想吃多少放多少) |
低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-低碳生酮蔥香培根乳酪餐包!低碳生酮鹹味餐包/低碳生酮鹹味麵包/真-生酮鹹味能量包!無糖無麵粉!簡單快手懶人!的做法
將所有材料都一次性放入大盆裡,先用刮刀翻拌均勻,變成一盆子吸飽了液體的粉團顆粒;然後帶上一次性pvc手套,將其揉成一個能成型但偏乾的麵糰;揪下來一個個小麵糰,整型好,均勻的碼在鋪了油紙的烤盤上(要是有實在揉不進的食材材料就算啦大部分能進去就行) 如果想做有什麼夾心的,中間的夾心你們包入一顆熟的鹹蛋黃也是很不錯的!
放入烤箱中層,上下溫210°,烤制35分鐘,就可以拿出享用啦!(我家烤箱溫和這句話說過太多遍啦這裡不再贅述,還是以自己烤箱具體情況為準哈)
趁熱吃,真的暄軟蓬鬆好吃,和人間鬆軟的麵包沒有什麼差別;冷下來以後,會瓷實一些,吃的時候再加熱一兩分鐘即可;這個真的很香,翻拌的時候、揉麵的時候、烤制的時候、聞起來、吃起來,真是從頭香到尾! 把油換成液態豬油會更香,但是我覺得有點膩膩的就用了亞麻籽油,也很香還很清爽!
因為全部使用的是生酮友好的油滋滋高能量食材,所以這個真是個能量小餐包啦,我覺得作為主食,一餐/一天吃兩到三個就足夠了!
其實此餐包是專門給我爹這個鹹口碳水精做的,封起來,等著他回家吃嘿嘿🥰🥰🥰
祝大家低碳&生酮快樂!
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