超簡單零失敗椰蓉麵包
第一次做,一次成功 分享給朋友們,大家都做起來吧!
用料
麵包食材 | |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 150克 |
高筋麵粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
砂糖 | 30克 |
黃油 | 15克 |
餡料食材 | |
雞蛋 | 1個 |
椰蓉 | 45克 |
黃油 | 30克 |
砂糖 | 20克 |
超簡單零失敗椰蓉麵包的做法
牛奶、雞蛋、砂糖、酵母放一起,攪拌均勻,放入高筋粉,活成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發至兩杯大。
雞蛋砂糖混合,加入軟化好的黃油,加椰蓉攪拌均勻備用。
麵糰醒發好兩倍大。
取出麵糰不用揉擀開成面片,鋪三分之二椰蓉餡,將沒有餡的麵餅對摺過來,再對摺成三層。
切成9等份,捏這兩邊擰成麻花狀。
放入烤盤二次醒發至1.5倍大。
刷上蛋黃液。
在撒上滿滿的椰蓉。
烤箱預熱上下火175度烤18分鐘。
出爐啦!
享用吧!
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