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開心果酸奶吐司(柏翠)

麵包8.08K
開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖

用料  

酸奶 150克
3克
細砂糖 40克
雞蛋 1個
酵母 3克
高筋麵粉 230克
黃油或橄欖油 30克
開心果 35克

開心果酸奶吐司(柏翠)的做法  

  1. 把酸奶、雞蛋、糖、鹽放進去之後在加麵粉,在掏個小洞把酵母放進去。

    開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖 第2張
  2. 選擇12自定義合面,我的麵包機自定義合面是8分鐘,我會迴圈🔄3次,共計:24分鐘。

    開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖 第3張
  3. 把開心果加進去在自定義合面一次,讓開心果和麵團合為一體。

    開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入黃油或橄欖油(我用的橄欖油)按2(和風英式)時間為3個小時,預設750G中燒色,期間千萬不要開蓋看,以免影響發酵。

    開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖 第5張
  5. 開心果酸奶吐司出爐啦!

    開心果酸奶吐司(柏翠)的做法步驟圖 第6張

小貼士

吐司可以搭配任何果醬,乳酪一起吃。健康食品做起來。
PS:剩餘的第二天吃可能有點硬,微波爐盯30秒左右就會軟軟的。