開心果酸奶吐司(柏翠)
用料
酸奶 | 150克 |
鹽 | 3克 |
細砂糖 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
高筋麵粉 | 230克 |
黃油或橄欖油 | 30克 |
開心果 | 35克 |
開心果酸奶吐司(柏翠)的做法
把酸奶、雞蛋、糖、鹽放進去之後在加麵粉,在掏個小洞把酵母放進去。
選擇12自定義合面,我的麵包機自定義合面是8分鐘,我會迴圈🔄3次,共計:24分鐘。
把開心果加進去在自定義合面一次,讓開心果和麵團合為一體。
加入黃油或橄欖油(我用的橄欖油)按2(和風英式)時間為3個小時,預設750G中燒色,期間千萬不要開蓋看,以免影響發酵。
開心果酸奶吐司出爐啦!
小貼士
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