糖粉菠蘿泡芙
簡單的外表,甜美的味覺感受。啟用你的味蕾。
用料
黃油 | 250/g |
水 | 500/g |
鹽 | 2/g |
低粉 | 250/g |
雞蛋 | 8-9個 |
將黃油水鹽煮開
離火,加入麵粉,快速拌勻,燙熟。
分次加入雞蛋,動作要快。一個一個加,加一個攪勻一次。
將攪勻的泡芙糊,擠制。一樣大小即可。
上火200下火180。 大約15-20分鐘,上色即可。
小貼士
烘烤前10幾分鐘不要老開烤箱。
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